Фаршированный перец с тунцом — это свежая, яркая и невероятно вкусное блюдо, которое готовится без варки, тушения и запекания за 15 минут.
Хрустящие лодочки сладкого перца наполняются нежным салатом из тунца, сырой моркови, сыра и йогурта с пикантной ноткой соевого соуса. Эта вкуснятина идеально подходит для лёгкого ужина или праздничного стола.
Для приготовления понадобится: 3-4 болгарских перца, 1 банка консервированного тунца (в собственном соку), 1 сырая морковь, 100 г твердого сыра, 3-4 ст. л. греческого йогурта, 1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. соевого соуса, соль, перец.
Рецепт: тунец разомните вилкой. Морковь и сыр натрите на мелкой терке. В миске смешайте тунец, морковь, сыр, йогурт, майонез, соевый соус, соль и перец. Тщательно перемешайте. У перцев срежьте верхушки, удалите семена и перегородки, оставляя «лодочки». Плотно наполните перцы получившейся начинкой. Можно есть сразу.
Ранее стало известно, как приготовить белковый салат «Весенний»: сытный, но диетический — для тех, кто считает КБЖУ.
