Эксперты из Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов (USDA) определили предельный срок хранения вареных яиц в холодильных условиях. По информации издания Terra, согласно экспертам, вареные вкрутую яйца могут находиться в холодильнике максимум семь дней, если они правильно хранятся.
По мнению специалистов, перед хранением яйца не следует чистить от скорлупы, так как очищенные яйца необходимо употребить в день их приготовления. Чтобы хранить яйца, рекомендуется использовать сухую емкость с крышкой. Яйца следует поместить на внутреннюю полку холодильника, так как температура в дверной области часто меняется из-за постоянного открывания и закрывания, отметили в ведомствах.
Ранее руководитель Центра компетенций по пищевой безопасности "Роскачество", Елена Спеценко, сообщила, сколько времени сохраняет свежесть окрошка. По её словам, этот суп следует употреблять в течение суток.
