Подготовка слив к варенью или компоту может занять немало времени. Но есть простой способ, который позволяет быстро удалить косточки и при этом сохранить плоды целыми. Особенно он выручает, если урожай большой.
Достаточно взять чистый карандаш, палочку для суши или другой гладкий предмет подходящего диаметра. Надавите на сливу со стороны, противоположной плодоножке, и косточка легко выйдет через верхнее отверстие. Перед этим обязательно вымойте плоды, чтобы вода не попала внутрь после очистки. Такие сливы отлично подходят для компотов, джемов, пирогов и варенья.
Автор Марина Макарова уже попробовала этот лайфхак и убедилась, что обработка слив занимает в разы меньше времени. Она также советует выбирать плотные, не переспевшие плоды — с ними косточки выходят легче, а сами сливы лучше сохраняют форму при заготовке.
